Сердечка індички – це смачна та поживна страва, яку можна приготувати для сімейної вечері або особливого випадку. Це ніжна і соковита частина птиці, яка має багатий смак і безліч корисних властивостей. У цій статті ми розповімо вам, як правильно приготувати сердечка індички, щоб вони вийшли соковитими й ароматними.
Перш ніж приступити до приготування сердечок індички, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти. Для цього вам знадобляться свіжі сердечка індички, цибуля, часник, сіль, перець, рослинна олія і спеції на ваш смак. Рекомендується використовувати свіжі інгредієнти, щоб страва вийшла найбільш смачною та ароматною.
Перед початком приготування рекомендується промити сердечка індички в холодній воді й видалити всі зайві плівки та жовчні протоки. Потім наріжте сердечка на тонкі скибочки і посоліть їх. У цей час можна нарізати цибулю та часник і обсмажити їх на олії до золотистого кольору. Додайте сердечка індички в сковорідку й обсмажте їх до готовності, постійно помішуючи.
| Назва рецепта | Інгредієнти | Кроки приготування |
|---|---|---|
| Сердечка індички на грилі | Індичка, оливкова олія, сіль, перець |
|
| Сердечка індички в томатному соусі | Індичка, томати, цибуля, часник, оливкова олія, спеції |
|
Чим корисні серця індички?
Серце індички багате білками, мінералами, вітамінами А і С, а також вітамінами групи В, особливо багато – В1, В2, В5, В6, В12. Особливу цінність цей субпродукт має також через високий вміст у ньому заліза, селену, цинку та фосфору.
Як приготувати серце індички в мультиварці?
Покроковий рецепт
- Сердечка розрізати на середні шматочки, видалити прожилки. …
- Почистити цибулю, нарізати півкільцями. …
- Увімкнути мультиварку в режимі “Смаження”, розігріти в чаші соняшникову олію. …
- Викласти в чашу до овочів серця, посипати сіллю і перемкнути прилад у режим “Тушкування”, готувати 15 хвилин.
Скільки білка в серці індички?
Харчова цінність у 100 грамах продукту: жири – 10 г, білки – 16 г, вуглеводи – 0 г., калорійність – 150 ккал. Відварене серце використовують у салатах, закусках, паштетах, як начинку для пиріжків.
