Чай – один із найпопулярніших напоїв у світі, який має безліч корисних властивостей. Однак, питання про те, чи додавати до чаю молоко, виникає у багатьох любителів цього напою. Є прихильники і тих, і інших варіантів, і кожен має свої аргументи.
Чай з молоком є доволі популярним вибором у Великій Британії, а також у деяких інших країнах. Молоко надає чаю ніжного смаку і робить його більш кремовим. Крім того, додавання молока може допомогти пом’якшити гіркоту чаю, особливо в разі сильно завареного чорного чаю. Деякі люди також стверджують, що молоко допомагає знизити кислотність чаю і покращує його засвоюваність.
З іншого боку, є ті, хто віддає перевагу чаю без молока. Вони стверджують, що додавання молока може нейтралізувати корисні властивості чаю, особливо антиоксидантні властивості. Крім того, молоко може уповільнити засвоєння корисних речовин із чаю організмом. Деякі люди також вважають, що чай без молока має більш яскравий і насичений смак.
| Вид чаю | Склад | Користь |
|---|---|---|
| Чорний чай | Чайне листя | Багатий антиоксидантами, сприяє поліпшенню серцево-судинної системи, допомагає знизити рівень холестерину в крові. |
| Зелений чай | Чайне листя | Містить поліфеноли, які допомагають поліпшити обмін речовин, знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань і онкологічних захворювань. |
| Білий чай | Чайне листя, молоді бруньки | Багатий антиоксидантами, сприяє боротьбі із запальними процесами в організмі, допомагає зміцнити імунну систему |
| Трав’яний чай | Суміш трав і рослин | Різні трави і рослини можуть мати різні корисні властивості, залежно від складу |
Отже, в чому перевага чаю з молоком? Перш за все, молоко саме по собі містить масу корисних речовин, які необхідні для організму: кальцій, калій, фосфор, вітаміни. Також, молоко нейтралізує кофеїн, тому чай з молоком більш сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт, ніж звичайний чай .2 февр. 2017 г.
