Баранячі реберця – це популярний продукт у кулінарії, який чудово підходить для приготування різноманітних страв. Їх соковитість і ніжність роблять їх ідеальним вибором для тих, хто любить м’ясо. У цій статті ми розповімо вам про кілька варіантів приготування баранячих реберець, щоб ви могли насолодитися їхнім смаком і ароматом.
Один із найпопулярніших способів приготування баранячих реберець – це смаження на грилі або на сковороді. Ви можете приготувати їх зі спеціями, щоб надати їм особливого смаку, або просто посолити і поперчити. Смажені баранячі реберця будуть ніжними всередині та хрусткими зовні, що зробить їх чудовим вибором для тих, хто любить соковите м’ясо.
Ще один варіант приготування баранячих реберець – це тушкування. Ви можете приготувати їх у духовці або на плиті з додаванням овочів і соусу. Таким чином, м’ясо стане ще соковитішим і м’якшим, а овочі та соус додадуть йому додаткового смаку й аромату. Тушковані баранячі реберця ідеально підійдуть для холодної пори року, коли хочеться зігрітися теплою і ароматною стравою.
| Страва | Інгредієнти | Рецепт |
|---|---|---|
| Смажені реберця | Баранячі реберця, сіль, перець, рослинна олія | 1. Приправте реберця сіллю та перцем. 2. Розігрійте сковороду з рослинною олією. 3 Обсмажте реберця з обох боків до золотистої скоринки. 4. Подавайте гарячими. |
| Тушковані реберця | Баранячі реберця, цибуля, морква, часник, сіль, перець, томатна паста, вода | 1. обсмажте реберця на сковороді до золотистої скоринки. 2. Додайте нарізану цибулю та моркву, тушкуйте 5 хвилин. 3. Додайте часник, сіль, перець, томатну пасту і воду. 4 Тушкуйте під кришкою близько 1 години, поки м’ясо не стане м’яким. 5. Подавайте з гарніром за бажанням. |
| Печеня з реберець | Баранячі реберця, цибуля, морква, часник, сіль, перець, томатна паста, вода, борошно | 1. обсмажте реберця на сковороді до золотистої скоринки. 2. Додайте нарізану цибулю та моркву, тушкуйте 5 хвилин. 3. Додайте часник, сіль, перець, томатну пасту і воду. 4 Тушкуйте під кришкою близько 1 години, поки м’ясо не стане м’яким. 5. Розведіть борошно з водою, додайте в печеню для загустіння. 6. Тушкуйте ще 5 хвилин. 7. Подавайте з картопляним пюре або відвареною картоплею. |
Скільки вариться баранячі ребра?
Найкраще купувати реберця ягняти – вони і варяться набагато швидше. Але в цілому, баранину потрібно варити не менше 1 години ! Пам’ятайте, що в процесі варіння приблизно 200-300 мл рідини випарується.
Як називаються баранячі ребра?
Каре ягняти – це ніжні баранячі реберця, які будуть дуже доречними на відпочинку за містом чи на природі. Каре – універсальне м’ясо, проте існує кілька видів продукту. Що молодше ягня, то смачніша та м’якша страва в готовому вигляді.
Скільки коштують баранячі реберця?
Баранячі реберця Ціна за 1 кг: 670 руб . 670 р. Кількість: Баранячі ребра – поєднують у собі велику кількість білка і заліза та мінімальну кількість холестерину.
