Окра – це один із найпопулярніших овочів у багатьох країнах, включно з теплими регіонами Африки, Азії та Південної Америки. Це рослина, яку часто використовують у кулінарії завдяки своєму унікальному смаку і корисним властивостям.
Окра багата на вітаміни і мінерали, які важливі для підтримки здоров’я. У ній міститься вітамін С, який допомагає зміцнити імунну систему і захищає від шкідливих вільних радикалів. Крім того, окра містить вітамін К, який необхідний для здоров’я кісток і згортання крові.
Окра також є джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи та запобігає закрепам. Клітковина також сприяє зниженню рівня холестерину в крові та контролю рівня цукру, що особливо важливо для людей з діабетом або ризиком розвитку цього захворювання.
| Властивість | Опис |
|---|---|
| Багате джерело поживних речовин | Окра містить безліч корисних вітамінів і мінералів, таких як вітамін С, вітамін К, фолієва кислота, калій і магній. |
| Підвищення імунітету | Вітамін С, що міститься в окрі, допомагає зміцнити імунну систему, захищаючи організм від різних інфекцій. |
| Підтримка здоров’я серцево-судинної системи | Окра містить низку антиоксидантів, які допомагають знижувати рівень холестерину в крові та підтримувати здоров’я серця. |
| Допомога в контролі рівня цукру в крові | Фіброзні речовини, що містяться в окрі, допомагають регулювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом. |
| Підтримка здоров’я травної системи | Окра містить розчинні та нерозчинні волокна, які допомагають підтримувати здоров’я кишківника та запобігати закрепам. |
Що таке бамія і чим вона корисна?
Бамія (лат. Hibiskus eskulentus) – трав’яниста рослина сімейства Мальвові. Бамія поширилася світом із тропічної Африки. Молоді стручки овочевої культури вживають у їжу: додають у салати та супи, сушать, заморожують, їдять як самостійну страву.
Що лікує бамія?
зменшує біль у горлі та кашель; покращує зір; має протиракові властивості; знижує ризик серцевих захворювань.
Чим корисна бамія для жінок?
Бамія є багатим джерелом кальцію, вона сприяє зміцненню кісток, серця і здоров’я очей, зниженню рівня холестерину, нормалізації цукру в крові, поліпшенню травлення і профілактиці закрепів. У їжу йдуть стручки рослини, причому як у сирому, так і в приготованому вигляді.
