Самогон – це справжня національна гордість Росії. Цей алкогольний напій, який отримують шляхом дистиляції цукрового сусла, має давню історію і користується популярністю серед багатьох людей. Однак, щоб отримати якісний самогон, необхідно правильно підібрати заправку.
Заправка самогону – це добавка, яку необхідно внести в сирий спирт перед його дистиляцією. Вона впливає на смак, аромат і якість одержуваного напою. Існує безліч варіантів заправок, і кожна з них має свої особливості. Важливо вибрати саме те, що підійде вам і поліпшить якість самогону.
Одним із важливих критеріїв при виборі заправки самогону є її сумісність із сировиною. Деякі заправки підходять тільки для певних видів сировини, наприклад, для пшениці або ячменю. Інші ж заправки можуть бути універсальними і підходити для будь-якої сировини. Також варто звернути увагу на процентний вміст етилового спирту в заправці, оскільки це може впливати на кінцеву якість самогону.
| Назва | Опис |
|---|---|
| Мед | Мед є одним із популярних інгредієнтів для заправки самогонного спирту. Він надає напою солодкості та м’якості. |
| Фрукти | Фрукти, такі як яблука або виноград, можуть використовуватися для надання аромату і смаку самогону. |
| Ягоди | Ягоди, наприклад малина або чорниця, можуть додати яскравості та освіжаючого смаку самогону. |
| Спеції | Різні спеції, такі як кориця, гвоздика або ванілін, можуть використовуватися для надання самогону різноманітних ароматів. |
| Соки | Соки, такі як лимонний або апельсиновий, можуть додати свіжості та кислинки самогону. |
| Трави | Різні трави, наприклад м’ята або ромашка, можуть надати самогону особливого аромату і смаку. |
Найчастіше самогон настоюють на вишні, журавлині або брусниці, але в принципі ви можете взяти будь-які садові або лісові ягоди. Найголовніше, щоб вам подобався їхній смак і аромат. На літр самогонки міцністю в сорок п’ять градусів візьміть двісті грамів цукру і півкіло будь-яких ягід.1 авг. 2022 г.
