Шашлик – це одна з найпопулярніших страв на грилі, яку часто готують на пікніку, у дворі або на природі. Смачне м’ясо, просочене ароматними спеціями та обсмажене до золотистої скоринки, завжди тішить гостей і створює атмосферу свята.
Однак, щоб насолодитися повним смаком шашлику, необхідно правильно вибрати додаткові страви, які подаватимуться до нього на стіл. Відповідні гарніри та соуси можуть значно урізноманітнити смак і додати нові відтінки до загального враження від страви.
Одним із найпопулярніших гарнірів до шашлику є свіжий овочевий салат. Він не тільки чудово доповнить м’ясо, а й додасть вітамінів і свіжості до обіду. Основою салату можуть бути помідори, огірки, перець, цибуля, морква та інші овочі. Для приготування соусу можна використовувати оливкову олію, лимонний сік, оцет і різні спеції.
| Страва | Опис | Рекомендації |
|---|---|---|
| Шашлик | Мариноване м’ясо, обсмажене на відкритому вогні | Подавати гарячим із соусом, свіжими овочами та зеленню |
| Хачапурі | Грузинська страва, пиріг із сиром | Подавати гарячим, нарізати на порції |
| Хумус | Страва арабської кухні, паста з нуту | Подавати з хлібом або овочами як закуску |
| Салат Цезар | Салат із курки, сиру та зелені | Подавати як гарнір до шашлику |
| Баклажани гриль | Баклажани, обсмажені на грилі | Подавати гарячими з соусом і зеленню |
Що подати на стіл із шашликом?
Салати та закуски до шашлику
| Плов із родзинками та баклажанами | Риба, запечена з ананасами, помідорами та сиром | Рисовий пиріг з ананасами та карамельно-джемовою глазур’ю |
| Курячі крильця в пиві (на сковороді) | Суп із курячим філе, солодким перцем і галушками | Вівсяно-рисовий пиріг із яблуками, горіхами та родзинками, на кефірі |
Що взяти на природу на шашлики?
Травневий пікнік: що взяти, крім шашликів?
- Бургери з яловичини або курки. …
- Гарніри: картопляні часточки, рис або картопля з овочами, свіжі овочі. …
- Соус. …
- Хліб із житнього або пшеничного борошна. …
- Салати. …
- Закуски на будь-який смак, наприклад, соління по-домашньому або сирну тарілку.
- Сети ролів.
Чим їсти шашлик?
Традиційно з шашликом їдять свіжі овочі та зелень. Огірки, томати, перець, цибуля, петрушка, кінза завжди присутні на столі в кавказьких народів. Такий гарнір особливо порадує влітку, коли не хочеться занадто ситних страв. Овочі можна крупно порізати і викласти на блюдо, зробити салат або сервірувати з м’ясом порційно.
