Мамонтеня – це прекрасна прикраса для дитячого торта, яка дозволить створити неповторну атмосферу свята. Цей милий персонаж відомий багатьом із дитинства, тому його зображення на торті обов’язково викличе посмішку на обличчі кожного гостя. Якщо ви хочете навчитися робити мамонтеня для торта власноруч, у цій статті ми розповімо вам про кілька простих способів.
Перший спосіб – це використання марципану або фондану. Ці продукти доступні в магазинах кулінарії та ідеально підходять для моделювання різних фігур. Ви можете придбати готовий марципан або фондан у потрібному кольорі, або зробити його самостійно, додавши харчовий барвник до тіста для марципану або фондану. Потім виліпіть мамонтеня з марципану або фондану, надаючи йому потрібну форму і деталі за допомогою рук та інструментів для моделювання.
Другий спосіб – це використання пластичної глазурі. Ця глазур також доступна в магазинах кулінарії і може бути використана для створення різних декоративних елементів. Ви можете придбати готову пластичну глазур у потрібному кольорі або зробити її самостійно, змішавши глазур для торта з маршмеллоу. Потім виліпіть мамонтеня з пластичної глазурі, надаючи йому потрібну форму і деталі за допомогою рук та інструментів для моделювання.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Сформуйте основу для мамонтеняти з кексів або бісквітних коржів. |
| 2 | Змішайте вершкове масло з цукровою пудрою і ванільним екстрактом, щоб отримати крем для прикраси. |
| 3 | Нанесіть крем на основу мамонтеняти, створюючи його тіло і голову. |
| 4 | Використовуйте кондитерський мішок і насадку із зубчиками для створення шерсті на мамонтеняті. |
| 5 | Додайте очі та носик із кондитерської глазурі або шоколаду. |
| 6 | Прикрасьте мамонтеня кольоровими цукерками або шоколадними деталями. |
| 7 | Поставте мамонтеня на торт і насолоджуйтеся здивованими поглядами гостей! |
Як прикріпити мастику на торт?
Щоб приклеїти прикрасу з мастики на торт, зволожте потрібну частину поверхні. Частини зібраних фігурок можна склеїти яєчним білком. Великі фігурки потрібно робити заздалегідь і дати їм висохнути. Складні та об’ємні квіти після висихання треба зберігати в холодильнику, а приклеювати – незадовго до подачі торта на стіл.
Чим змастити мастику щоб вона блищала?
Щоб цукрова мастика на торті блищала, після того, як ви закінчили прикрашати торт, покрийте мастику розчином меду в горілці у співвідношенні 1:1 . Для цього візьміть м’який пензлик і, змочуючи його в розчині, нанесіть на ваше творіння медово-горілчаний розчин.
Як працювати з мастикою топ декор?
Для покриття та обтягування тортів потрібно розкачати тонкий пласт (до товщини 3 мм), покласти його на заготівлю торта, яку попередньо змащують тонким шаром джему або крему (для прилипання), й акуратно притиснути до заготовки, ретельно розгладивши руками або пластиковою праскою для мастики.
