Мариновані огірки – це класична страва, що користується популярністю в багатьох країнах світу. Вони чудово поєднуються з м’ясними та рибними стравами, а також чудово прикрашають бутерброди і салати. Однак, багато хто з нас звик до кислого смаку маринованих огірків, але що якщо ви віддаєте перевагу солодкій нотці у своїх закусках?
Солодкі мариновані огірки – це чудова альтернатива звичайним кислим огіркам. Вони мають ніжний і солодкий смак, який одразу ж підкорює серця гурманів. До того ж, приготування таких огірків досить просте і не вимагає особливих навичок у кулінарії.
У цій статті ми розповімо вам, як зробити солодкі огірки мариновані в домашніх умовах. Ми поділимося з вами рецептом, у якому використовуються всього кілька інгредієнтів, а процес приготування займе зовсім небагато часу. Готові солодкі огірки можна зберігати в холодильнику і насолоджуватися їхнім смаком протягом декількох тижнів.
| Інгредієнти | Кількість | Примітки |
|---|---|---|
| Огірки | 1 кг | Краще вибирати молоді огірки |
| Цукор | 200 г | Можна використовувати коричневий цукор для більш насиченого смаку |
| Оцет | 250 мл | Найкраще підійде яблучний оцет |
| Сіль | 1 столова ложка | Можна додати за смаком |
| Вода | 500 мл | Можна використовувати мінеральну воду для більш ніжних огірків |
| Перець горошком | 1 чайна ложка | Можна додати за смаком |
| Лавровий лист | 2 штуки | Дає аромат і смак маринаду |
Скільки солі та цукру на 1 літр маринаду для огірків?
Скільки солі, цукру, оцту потрібно на літр води для маринованих огірків Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів: 6% і 9%, рідше – оцтова есенція. Збережена копія
Скільки солі цукру та оцту на літр води?
На один літр води необхідно покласти 2 столові ложки солі без гірки і 1 столову ложку цукру теж без гірки.
Скільки потрібно солі цукру й оцту На трилітрову банку огірків?
“На трилітрову банку: вода – 1,5 літра; цукор – 160 гр.; сіль – 60 гр.; оцет 9% – 60 гр.; часник; трави; спеції. Огірки замочити, промити, укласти в банки.
