Пиріжки з капустою – одна з найпопулярніших і найулюбленіших страв у російській кухні. Їхній аромат і смак можуть викликати ностальгію і спогади про дитинство. Хрустке тісто і соковита начинка роблять ці пиріжки ідеальним вибором для сніданку, обіду або вечері.
Однак, щоб пиріжки вийшли красивими й апетитними, потрібно знати кілька секретів. У цій статті ми розповімо вам, як зробити ідеальні пиріжки з капустою.
По-перше, головним інгредієнтом пиріжків є тісто. Щоб воно вийшло повітряним і хрустким, використовуйте борошно вищого ґатунку та холодні інгредієнти. Не забудьте додати дрібку солі та цукру для надання смаку. Добре перемішайте всі інгредієнти і замісіть м’яке, еластичне тісто.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 500 г |
| Капуста | 1 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
| Вода | за потребою |
| Яйце | 1 шт |
| Сметана | для подачі |
Скільки зберігаються пиріжки з капустою в холодильнику?
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 72год .
Скільки коштує один пиріжок?
Прайс-лист на пиріжки
| Пиріжки з начинками 50 г | Ціна, руб |
|---|---|
| Чорниця | 45 |
| Ватрушка | 40 |
| Сосиска в тісті 75г | 53 |
| Рулет з маком 450г | 350 |
Як зберігати пиріжки щоб вони не черствіли?
Є ще один спосіб зберегти свіжість пирога – зберігати його в глиняному посуді, накривши серветкою або рушником. Цей спосіб набагато ефективніший за пакет. По-перше, глиняний посуд чудово зберігає тепло, а тому він не тільки не дозволить зачерствіти вашій випічці, а й збереже її свіжість і теплоту.
