Соус лава – це популярний гастрономічний тренд, який став користуватися величезною популярністю в останні роки. Цей соус, відомий своїм яскравим зовнішнім виглядом і гостротою, надає будь-якій страві неповторного смаку й апетитного вигляду. У нашій статті ми розповімо вам, як зробити соус лава в домашніх умовах, щоб потішити своїх близьких і гостей унікальною і незабутньою стравою.
Основним інгредієнтом соусу лава є халапеньо – гострий мексиканський перець, який надає страві пікантності та вогняного смаку. Однак, крім халапеньо, до складу соусу також входять томати, цибуля, часник і спеції. Комбінація цих інгредієнтів надає соусу лава яскраво-червоного кольору і вогняного смаку.
Для приготування соусу лава вам знадобляться свіжі овочі, які потрібно подрібнити й обсмажити на сковороді з додаванням олії. Потім овочі слід перемолоти в блендері до отримання однорідної маси. Додайте спеції за смаком і перемішайте. Готовий соус лава можна подавати до різних страв – до м’яса, риби, птиці або овочів. Він чудово поєднується з тортильями, чіпсами та іншими закусками.
| Назва рецепта | Інгредієнти | Порядок приготування |
|---|---|---|
| Соус лава |
|
|
Який шоколад потрібен для шоколадного Фондана?
Для приготування шоколадного фондана обирайте темний шоколад із високим вмістом какао-бобів. Він додасть десерту насиченого аромату свіжозвареної кави та розкішного оксамитового смаку.
Як називається десерт з якого витікає шоколад?
Шоколадний фондан – класичний французький десерт, назва якого перекладається, як “шоколад, що тане”.
Як правильно їсти шоколадний Фондан?
Незважаючи на те що, як і кекси, фондан запікається в невеликих формах рамекінах, подають його на окремій тарілці, вийнявши з форми. Їсти його потрібно гарячим одразу ж після печі, оскільки з часом серцевина затвердіє.
