Зміст:
Пельмені – це класична страва російської кухні, яка користується величезною популярністю не тільки в Росії, а й за кордоном. Зазвичай пельмені готуються без бульйону та подаються зі сметаною чи соусом. Однак є і така страва, де пельмені готуються разом з апетитним бульйоном, що надає їм особливого смаку та аромату.
Пельмені з бульйоном мають свою назву, яка характеризує їх готування та подачу. Ці пельмені називаються "суповими пельменями" або "пельменями в супі". Така назва відповідає їхньому способу приготування, адже вони варяться у бульйоні, а не у звичайній воді. Це дозволяє пельменям насититися смаком та ароматом бульйону, роблячи їх більш соковитими та ароматними.
Супові пельмені відрізняються від звичайних пельменів як способом приготування, а й зовнішнім виглядом. Вони мають характерну форму та менший розмір. Крім того, супові пельмені зазвичай подаються разом із бульйоном, в якому вони готувалися, що створює особливу атмосферу та насичує кожен шматочок пельменів смаком та ароматом.
| Назва | Країна | Опис |
|---|---|---|
| Вареники | Україна | Традиційна українська страва, яка готується з дріжджового чи прісного тіста, наповненого начинкою та вареного у підсоленій воді чи бульйоні. |
| Манти | Узбекистан | Традиційна узбецька страва, яка є великими пельменями з начинкою з м'яса (найчастіше баранини) і спеціями, які зазвичай готуються на пару. |
| Шуйці | Молдова | Традиційна молдавська страва, яка є пельменями з начинкою з м'яса (найчастіше свинини або яловичини), грибів, цибулі та спецій, які варяться в бульйоні. |
| Пельмені | Росія | Традиційна російська страва, яка є невеликими пельменями з начинкою з м'яса (найчастіше свинини, яловичини або суміші м'яса), які варяться в підсоленій воді або бульйоні. |
| Пстіці | Польща | Традиційна польська страва, яка є пельменями з начинкою з м'яса (найчастіше свинини), грибів, цибулі та спецій, які варяться в бульйоні. |
Як називається пельмені з бульйоном?
Саме наявність бульйону всередині пельменів і є причиною такої популярності. Сяо лун бао. Такі пельмені готують на парі, в бамбуковій пароварці, і прямо в ній і подають їдокам на стіл.
Які бувають види пельменів?
Відварені корейські пельмені з найтоншого прозорого тіста (рисового, гречаного чи пшеничного) з начинкою зі свинини чи яловичини з імбиром, тофу, цибулею, рідше з грибами, гострою капустою кимчі. Форма може бути будь-якої: круглої, квадратної, трикутної, плотської або об'ємної.
Як інакше називаються пельмені?
Чаклуни, хінкалі, димсами та равіолі: як готують і їдять ті самі пельмені у 20 країнах світу Пельмені стали візитною карткою російської кухні
Як називаються українські пельмені?
Як називаються пельмені у різних країнах😋 Українські вареники, російські пельмені, італійські равіолі, узбецькі манти, китайські цсяоцзи, монгольські буузи, грузинські хінкалі та багато інших виробів із тіста з начинкою всередині. Збережена копія
