Перегонки вини в Чачу – це процес, який може бути цікавим для тих, хто хоче спробувати свої сили в домашньому виробництві алкоголю. Вино – один з найпопулярніших напоїв, і його дистиляція на Чахі може стати цікавою та захоплюючою діяльністю.
Перегонки вина до Чачі – це процес, коли алкоголь виходить з вина. Чача отримують шляхом дистиляції вина, в якій алкоголь відганяється і збирається в окремий контейнер. Результатом цього процесу є алкогольний напій з більш високим вмістом алкоголю, ніж у первісному вині.
Для дистиляції вина для Чачі потрібні спеціальні пристрої, такі як пристрої дистиляції. Вони дозволяють нам здійснити процес дистиляції вина до хаха з максимальною ефективністю. Однак перед дистиляцією вам потрібно ознайомитись із правилами та технікою дистиляції, щоб отримати високу якість та безпечний напій.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Приготуйте необхідне обладнання та інгредієнти, включаючи бочку, пальник, вино та келихи для збору чачі. |
| 2 | Нагрійте бочку на пальник і додайте вино. |
| 3 | Поступово нагрівають вино, контролюючи температуру, щоб запобігти перегріву. |
| 4 | Ретельно дотримуйтесь процесу дистиляції, збираючи вироблену ччу в окулярах. |
| 5 | Повторіть процес до повної дистиляції вина. |
| 6 | Нехай Чача охолоне і заваріть перед використанням. |
Скільки разів чаша дистильована?
Два, рідше раз. Отримані виноградні дистилати з фортецею від 70 до 80 градусів розбавляють водою до норми (не більше 45 градусів) та борошна.
Скільки слід блукати в Чахі?
Ми їдемо, щоб блукати, а щодня змішується, щоб збити капелюх. Період бродіння становить приблизно 5-7 днів. Коли бродіння закінчилося, ми збираємо і стискаємо торт. Тоді його можна знову використовувати для нового пюре.
Який виноград найкраще використовується для Чачі?
Вибираючи виноград для виготовлення домашніх чачі, надайте перевагу раннім білим сортам, які забезпечать ваш напій гострою кислицею та феєричним ароматом. Якщо ви хочете отримати безалкогольний напій із насиченим смаком, ви можете взяти темний виноград.
