Яблучний пиріг – це один із найпопулярніших десертів, який ідеально поєднується з чашкою чаю або кави. Якщо у вас немає духовки або ви просто хочете спробувати щось нове, то ви можете легко приготувати цей смачний пиріг на сковороді. Це чудовий спосіб насолодитися ароматом свіжих яблук і ніжною текстурою тіста просто у себе вдома.
Для приготування яблучного пирога на сковороді вам знадобляться кілька простих інгредієнтів. Основне, звісно ж, яблука. Краще вибирати кислі сорти яблук, оскільки вони збережуть свою форму під час смаження на сковороді. Також вам знадобляться яйця, борошно, цукор, молоко, вершкове масло і різні спеції – кориця, мускатний горіх, ванільний екстракт. Ці прості інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.
Щоб приготувати пиріг на пательні, спочатку необхідно приготувати яблучну начинку. Яблука потрібно очистити від шкірки та насіння, нарізати їх на тоненькі скибочки. Потім їх слід посипати цукром і посолити, додати спеції на свій смак. Така начинка додасть яблукам ніжного аромату і солодкості.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Яблука | 5 штук |
| Борошно | 200 грам |
| Цукор | 100 грам |
| Олія рослинна | 50 грам |
| Яйця | 2 штуки |
| Ванільний цукор | 1 пакетик |
| Сіль | щіпка |
Чи можна спекти пиріг на сковороді?
Стандартна форма для пирога має круглу форму діаметром 9 дюймів, тому найкращий варіант для приготування пирога на пательні – це чавунна пательня діаметром 9 дюймів . 10-дюймова пательня теж підійде – просто переконайтеся, що у вас достатньо скоринки, щоб покрити дно і боки. Якщо ви випечете більше, час випікання скоротиться, що призведе до підгоряння скоринки або недосмаження начинки.
Чи можна приготувати пиріг на чавунній сковороді?
Випікати пироги на чавунній сковороді так само просто, як і в будь-якому іншому посуді. Для своїх рецептів я використовую польову сковороду № 8, яка за розміром найближча до стандартної тарілки для пирога.
Чи можна спекти пиріг у формі для кексів?
1. Форма для торта. Форма для торта діаметром вісім або дев’ять дюймів – це легка заміна форми для пирога, оскільки вона має таку саму форму та об’єм, що й форма для пирога. Обов’язково застеліть дно пергаментним папером, перш ніж додавати скориночку для пирога і випікати наосліп, щоб було легше виймати її після випічки.
