Мідії – це смачні та корисні морепродукти, які користуються великою популярністю у світовій кулінарії. Вони є джерелом цінних поживних речовин, які необхідні для підтримки здоров’я і гарного самопочуття.
Відварені мідії вирізняються своєю ніжністю та неповторним смаком. Вони багаті на білки, вітаміни А і В12, залізо, йод, фосфор і кальцій. Білок, що міститься в мідіях, є високоякісним і легко засвоюється організмом. Це особливо важливо для людей, які ведуть активний спосіб життя або займаються фізичною роботою.
Мідії також є джерелом Омега-3 жирних кислот, які необхідні для нормального функціонування серцево-судинної системи та поліпшення загального стану організму. Вони сприяють зниженню рівня холестерину в крові, покращують мозкову діяльність і допомагають боротися із запальними процесами в організмі.
| Корисні властивості | Опис |
|---|---|
| Білок | Мідії містять велику кількість білка, який необхідний для росту та оновлення клітин організму. |
| Залізо | Мідії є гарним джерелом заліза, яке необхідне для утворення гемоглобіну і транспорту кисню організмом. |
| Омега-3 жирні кислоти | Відварені мідії містять омега-3 жирні кислоти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему і покращують мозкову активність. |
| Вітаміни | Мідії багаті на різні вітаміни, такі як вітамін А, вітамін С, вітамін Е, які підтримують імунну систему і загальне здоров’я. |
| Мінерали | Мідії містять багато корисних мінералів, таких як цинк, магній, кальцій, фосфор, які необхідні для здоров’я кісток і зубів, а також для нормального функціонування організму. |
Наприклад, вони нормалізують рівень холестерину в крові, запобігають захворюванням серцево-судинної системи, сприяють схудненню, покращують обмін речовин. У мідіях міститься величезна кількість вітамінів, зокрема А, С, D, РР, Е і група В. 23 верес. 2016 г.
