Нічна зміна – це особливий режим роботи для тих, хто звик зустрічати світанки і засинати під зоряним небом. Після нічного робочого дня організм потребує особливої уваги та правильного харчування. Адже, як відомо, правильне харчування – запорука здоров’я та гарного самопочуття. Але що ж саме слід їсти після нічної зміни?
Перше, на що варто звернути увагу, це правильний розподіл харчування протягом усього дня. Важливо враховувати, що після нічної зміни організм перебуває у стані стресу і потребує відновлення сил. Необхідно вживати повноцінні прийоми їжі і не пропускати жодного з них. Важливо харчуватися регулярно і в маленьких порціях, щоб підтримувати енергетичний баланс і не перевантажувати шлунок.
Однак, при виборі харчування після нічної зміни, слід звертати увагу на його склад і калорійність. Вживання надто важкої їжі може викликати відчуття втоми та сонливості. Тому варто віддати перевагу легкому та поживному харчуванню. Оптимальна їжа після нічної роботи має містити білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінерали. Важливо також звернути увагу на достатню кількість рідини, щоб уникнути зневоднення.
| Страва | Опис | Переваги |
|---|---|---|
| Омлет | Страва зі збитих яєць, часто з додаванням овочів і сиру | Швидко готується, насичує, містить білок |
| Суп | Гаряча страва на основі бульйону з додаванням овочів, м’яса або риби | Швидко готується, зволожує, містить вітаміни та мінерали |
| Сендвіч | Страва з двох скибочок хліба з начинкою | Легко приготувати, зручно їсти, різноманітні варіанти начинок |
| Салат | Страва зі свіжих овочів, фруктів, зелені | Легко приготувати, освіжає, містить вітаміни та клітковину |
| Гречка з куркою | Страва з гречки зі смаженою курячою грудкою | Поживна, ситна, містить білок і вуглеводи |
Для вечері з нічним режимом роботи найкраще підходить пісне м’ясо або птиця, яйця, продукти з цільного зерна, бобові, овочі, нежирні молочні продукти. Влаштовуйте нічні перекуси не частіше, ніж через 3-4 години, а ще краще – тільки один раз. Вони мають бути легкими.13 авг. 2020 г.
