Харчування відіграє важливу роль у житті кожної людини, але особливо важливим воно стає для літніх людей. Адже з віком організм змінюється, і йому потрібен особливий підхід до харчування. Як правило, у людей похилого віку знижується апетит, а також спостерігається зміна смакових уподобань. Саме тому потрібно врахувати всі ці фактори і запропонувати їм правильне і збалансоване харчування.
Насамперед людям похилого віку потрібно приділяти увагу білкам, оскільки вони є основою для будівництва та відновлення тканин організму. Тому в раціоні літньої людини має бути достатньо м’яса, риби, яєць і молочних продуктів. Крім того, важливо враховувати, що з віком зменшується здатність організму засвоювати білки, тому необхідно збільшити їхню кількість у раціоні.
Овочі та фрукти також мають бути включені в раціон літньої людини. Вони є джерелом вітамінів, мінералів і клітковини, які допомагають підтримувати здоров’я і нормалізувати роботу травної системи. Крім того, овочі та фрукти містять антиоксиданти, які допомагають знизити ризик розвитку різних захворювань, пов’язаних із віком.
Нарешті, не варто забувати і про жирні кислоти Омега-3, які є необхідними для мозкової діяльності та здоров’я серця. Вони містяться в рибі, горіхах, насінні льону та морській капусті. Важливо враховувати, що в літньому віці організми людей похилого віку можуть мати труднощі із засвоєнням цих речовин, тому за необхідності можна приймати спеціальні добавки.
| Страва | Опис |
|---|---|
| Каша | Корисна та легка страва, що містить багато клітковини та вітамінів |
| Суп | Поживна страва, що містить багато рідини та вітамінів |
| Омлет | Білкова страва, яка легко засвоюється організмом і містить багато вітамінів |
| Компот | Напій із фруктів, багатий на вітаміни |
| Гречка | Багатий на клітковину та вітаміни продукт |
Чим краще годувати людей похилого віку?
У раціоні літніх людей мають бути хліб із борошна грубого помелу, крупи (гречана, вівсяна та інші), овочі, фрукти. Дари природи і саду переважно їсти у свіжому, відвареному, тушкованому вигляді, корисні вегетаріанські (овочеві та круп’яні) супи, супи-пюре, запіканки.
Які продукти їдять люди похилого віку?
Їжте різноманітні продукти з п’яти харчових груп: багато барвистих овочів, бобових/бобових; фрукти; зернові (круп’яні) продукти, здебільшого цільнозернові та з високим вмістом клітковини; нежирне м’ясо й птах, риба, яйця, тофу, горіхи й насіння; молоко, йогурт, сир або їхні альтернативи, здебільшого зі зниженим вмістом жиру.
Що можна їсти після 80 років?
Корисні продукти
- Яблука Яблука – чудові фрукти для тих, хто бореться за підтримання рівня цукру в крові або має високий рівень холестерину. …
- Морепродукти …
- Листова зелень і зелені овочі …
- Холодноводна риба …
- Яйця …
- Спаржа …
- Ягоди та фрукти …
- Темний шоколад
