Правильне харчування є одним з основних чинників, що впливають на наше здоров’я і благополуччя. Від того, що ми їмо, залежить наш фізичний та емоційний стан, енергія та настрій. Тому важливо знати, що готувати і як харчуватися, щоб отримувати всі необхідні поживні речовини і не завдавати шкоди своєму організму.
Перш за все, для правильного харчування важлива різноманітність. Наш організм потребує різних вітамінів, мінералів, білків, жирів і вуглеводів. Тому в раціоні мають бути представлені продукти різних груп: м’ясо, риба, овочі, фрукти, злаки тощо. Оптимально дотримуватися принципу “кольорового харчування” – це означає, що на вашій тарілці повинні бути присутніми продукти різних кольорів, адже кожен колір свідчить про наявність певних поживних речовин.
Крім різноманітності, важливо також стежити за кількістю споживаної їжі. Правильний режим харчування допоможе уникнути переїдання і зайвого набору ваги. Краще їсти невеликими порціями, але частіше – 5-6 разів на день. Такий режим допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним і не спричиняє перекосів в обміні речовин.
| Страва | Що готувати | Як харчуватися |
|---|---|---|
| Салат “Цезар” | Куряче філе, салат айсберг, помідори, сир пармезан, грінки, соус | Корисно вживати як легку вечерю або обід. |
| Суп “Борщ” | Буряк, картопля, морква, капуста, цибуля, томатна паста, м’ясо | Гарячий суп для обіду або вечері. Можна додати сметану та зелень |
| Паста “Карбонара” | Спагеті, бекон, яйця, сир, вершки, часник, сіль, перець | Ідеально підходить для обіду або вечері. Подають із пармезаном і зеленню |
| Омлет | Яйця, молоко, сіль, перець, олія | Легка страва для сніданку або обіду. Можна додати овочі та сир |
| Грецький салат | Помідори, огірки, перець, червона цибуля, маслини, оливкова олія, сир фета, орегано | Чудовий вибір для легкої вечері або обіду. Можна подати з гарячими стравами |
Чим харчуватися щодня?
Які продукти варто їсти щодня?
- Свіже м’ясо. Для повсякденного раціону підходять курка, індичка, кролятина. …
- Риба жирних і нежирних сортів. Важливо правильно готувати рибу. …
- Курячі або перепелині яйця. …
- Натуральна оливкова олія. …
- Цільнозернові каші. …
- Молочні та кисломолочні продукти. …
- Бобові культури. …
- Горіхи.
Які страви можна їсти при правильному харчуванні?
Меню на тиждень на 1200 ккал на день
| Дні тижня | Калорійність прийому їжі (ккал) | |
|---|---|---|
| Середа | грецький сир – 60 | салат із куркою – 200, суп – 100 |
| Четвер | вівсяні оладки – 100 | рис з овочами – 202 |
| П’ятниця | каша на знежиреному молоці – 250 | тушкована індичка – 120, цільнозерновий хліб |
| Субота | омлет – 99 | овочевий суп – 203, філе курки на пару – 100 |
Як правильно харчуватися З чого почати?
Хочу харчуватися правильно. З чого почати?
- Прибрати з раціону харчове сміття.
- Контролювати кількість доданого цукру (не більше 30 г на день).
- Виключити вживання алкогольних напоїв.
- Налагодити питний режим.
- Налагодити режим харчування, ввести правильні перекуси.
- Регулярно займатися спортом.
