12-пала кишка – це частина травної системи, яка розташована між шлунком і тонкою кишкою. Вона відіграє важливу роль у процесі перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин. У разі захворювань цього органу, таких як виразка або запалення, харчування відіграє особливо важливу роль у процесі лікування та відновлення.
Важливо пам’ятати, що в разі захворювань 12-палої кишки необхідно дотримуватися особливої дієти, яка допоможе полегшити симптоми і сприяє загоєнню. Правильне харчування при цьому складається з різноманітних продуктів, які не подразнюють слизову оболонку органу і не спричиняють посилення секреції шлункового соку.
У разі захворювань 12-палої кишки рекомендується вживати їжу, багату на клітковину, бо вона допомагає нормалізувати роботу кишківника і запобігає закрепам. Також варто віддавати перевагу нежирним і легко засвоюваним продуктам, щоб не навантажувати травну систему.
| Продукт | Опис | Рекомендації |
|---|---|---|
| Молоко та молочні продукти | Містять кальцій і білок, який допомагає знизити кислотність шлунка | Надавайте перевагу нежирним продуктам, таким як знежирене молоко і йогурт |
| Вівсяна каша | Багата на клітковину та поживні речовини, які сприяють загоєнню слизової оболонки шлунка | Приготуйте кашу на воді або знежиреному молоці без додавання олії |
| Курка та індичка | Містять легкозасвоювані білки, які допомагають відновити пошкоджені тканини | Приготуйте м’ясо вареним або запеченим, уникайте смажених і жирних страв |
| Риба | Багата на поліненасичені жирні кислоти, які покращують роботу шлунково-кишкового тракту | Вибирайте нежирні сорти риби, такі як тріска або лосось, і готуйте її на пару або запеченою |
| Фрукти та овочі | Містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які сприяють загоєнню і зміцненню слизової оболонки | Надавайте перевагу свіжим або приготованим фруктам і овочам, уникайте занадто кислих або гострих сортів |
| Гречка та рис | Містять клітковину, яка допомагає поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту | Приготуйте крупи на воді або знежиреному бульйоні, додайте нежирні продукти для смаку |
| Зелений чай | Містить антиоксиданти, які допомагають захистити слизову оболонку від пошкоджень | Пийте зелений чай без цукру та інших добавок, уникайте надмірного вживання |
| Пробіотики | Містять корисні бактерії, які покращують роботу шлунково-кишкового тракту і допомагають відновити нормальну мікрофлору | Проконсультуйтеся з лікарем щодо вибору відповідних пробіотиків і режиму їх прийому |
Рекомендованою є дієта за виразки дванадцятипалої кишки, що включає: каші, молочні продукти, парове й відварне пісне м’ясо, страви з овочів (кабачки, цвітна капуста, картопляне пюре). З напоїв кращі молочні киселі, слабкий чай, компот із сухофруктів.
