Інсулін – гормон, який відіграє важливу роль у регуляції рівня цукру в крові. Він допомагає клітинам тіла використовувати глюкозу з їжі для отримання енергії. У людей з діабетом типу 1 або типу 2 інсулін приймається у вигляді ін’єкцій або через інсулінову помпу.
Після інсуліну дуже важливо правильно харчуватися, щоб підтримувати рівень цукру в крові на оптимальному рівні й уникати ускладнень. Харчування після інсуліну має бути збалансованим і включати різноманітні продукти, які допоможуть підтримувати рівень цукру в нормі.
Важливо вживати продукти, багаті на клітковину, такі як овочі, фрукти, цільнозернові продукти та боби. Вони допоможуть уповільнити засвоєння глюкози та запобігти різкому стрибку цукру в крові. Також слід вживати білки, жири та вуглеводи в правильних пропорціях, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами.
| Час прийому інсуліну | Що можна їсти | Що краще не їсти |
|---|---|---|
| Після сніданку | Овочі, м’ясо, риба, яйця, сир | Солодощі, хліб, картопля |
| Після обіду | Овочі, м’ясо, риба, яйця, сир | Солодощі, хліб, картопля |
| Після вечері | Овочі, м’ясо, риба, яйця, сир | Солодощі, хліб, картопля |
Що можна їсти після уколу інсуліну?
Раціон харчування обов’язково має містити овочі, фрукти, молоко, сир. Особливо важливим є вживання їжі в чітко визначений час при введенні інсуліну: після ін’єкції інсуліну кристалічного – через 15-20 хв і через 3-3,5 год. Під час лікування інсуліном подовженої дії (суспензія цинк-інсуліну та ін.)
Що їсти на сніданок, щоб не піднімався цукор?
Ідеальний варіант – гречка, бурий рис, пшоно, ячна та перлова крупа, а також їхні поєднання. Від манки, кукурудзяної крупи, білого рису доведеться відмовитися – вони занадто швидко підвищують рівень цукру в крові. Вівсяну кашу готуємо тільки з вівса грубого помелу, який потрібно варити не менше 7 хвилин.
Які продукти не підвищують рівень інсуліну в крові?
Є безліч продуктів, які не підвищують цукор крові:
- М’ясо, птиця, риба
- Горіхи, авокадо
- Овочі та зелень
- Яйця
