Патока – це природний продукт, який отримують у результаті переробки цукрової тростини або цукрових буряків. Він є однією з найбільш поширених і корисних харчових добавок. Патока має широкий спектр застосування в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості.
Патока має безліч корисних властивостей. По-перше, вона є чудовим джерелом енергії. Завдяки вмісту швидких вуглеводів, патока швидко засвоюється організмом і дає енергетичний заряд. Крім того, патока містить безліч корисних речовин, таких як вітаміни групи В, мінерали, амінокислоти та інші.
По-друге, патока має протизапальні властивості. Вона містить антиоксиданти, які допомагають знижувати запалення в організмі та зміцнювати імунну систему. Крім того, патока сприяє поліпшенню роботи травної системи і нормалізації обміну речовин.
Нарешті, патока також корисна для шкіри та волосся. Вона містить натуральні зволожувальні та поживні речовини, які допомагають зберегти здоров’я і красу шкіри. Крім того, патока може використовуватися як натуральний засіб для зміцнення волосся і стимулювання його росту.
| Тип патоки | Корисність |
|---|---|
| Фруктова патока | Містить вітаміни та антиоксиданти, допомагає зміцнити імунну систему і поліпшити травлення |
| Овочева патока | Багата на клітковину і мінерали, сприяє нормалізації обміну речовин і очищенню організму |
| Медова патока | Володіє антибактеріальними властивостями, допомагає в разі застуди і кашлю, підвищує енергію і покращує настрій |
У харчовій промисловості більше використовується патока кероба, хоча він корисний у будь-якому вигляді. Кероб корисний для зміцнення імунної системи та підтримки розвитку мозку у дітей. Він також не втрачає своїх властивостей при використанні у свіжому вигляді або у вигляді порошку.
