Вінегрет – це одна з найпопулярніших і найулюбленіших страв російської кухні. Він містить безліч овочів, які не тільки смачні, а й корисні для організму. Однак, незважаючи на всі його плюси, вінегрет може стати причиною отруєння, особливо якщо його приготування не відповідає правилам гігієни та зберігання продуктів.
Основним джерелом отруєння вінегретом є наявність бактерій, зокрема сальмонели та колі-бактерій, що можуть бути присутніми на продуктах або потрапити в них під час приготування. Симптоми отруєння вінегретом можуть бути різноманітними: від шлунково-кишкових розладів до алергічних реакцій.
Якщо ви підозрюєте отруєння вінегретом, важливо негайно вжити заходів. Насамперед слід припинити вживання вінегрету і будь-яких інших продуктів, приготованих із тих самих інгредієнтів. Потім необхідно звернутися до лікаря, який проведе необхідні дослідження і призначить відповідне лікування.
| Симптоми отруєння вінегретом | |
|---|---|
| Симптом | Опис |
| Нудота | Неприємне відчуття в шлунку, бажання блювати |
| Блювота | Печія, відрижка, вилітання вмісту шлунка через рот |
| Біль у животі | Гостре або тупе неприємне відчуття в ділянці живота |
| Діарея | Часті рідкі випорожнення |
| Головний біль | Біль у ділянці голови |
| У разі отруєння вінегретом, необхідно звернутися за медичною допомогою! | |
Чим швидко прибрати отруєння?
Отже, промивання шлунка слабким розчином соди (до чистої води), вживання ентеросорбенту (активоване вугілля, смекта), пиття води (щоб уникнути зневоднення) і спокій. Важливий момент: у жодному разі до приїзду лікаря не можна приймати знеболювальні, протиблювотні та протидіарейні препарати.
Що добре допомагає при отруєнні?
Найпоширеніші варіанти – Полісорб, Смекта, активоване вугілля, Фільтрум, Ентеросгель . Усі ці ентеросорбенти при отруєнні представлені в онлайн-каталозі за низькою ціною.
Що допомагає від отруєння в домашніх умовах?
У разі отруєння слід:
- Промити шлунок (дати потерпілому випити воду, після чого викликати блювоту). За один раз треба випивати півлітра рідини. …
- Прийняти активоване вугілля. …
- За відсутності нудоти і блювоти усунути зневоднення і відновити електролітний баланс (рясне пиття негазованої мінеральної води, чаю).
