Маркавча – це традиційна народна страва, яка відома в багатьох культурах світу. Це своєрідний хліб, який готується з простих інгредієнтів, таких як борошно, сіль, вода та дріжджі. Маркавча має тонку хрустку скоринку та м’яку повітряну середину, що робить її ідеальною для подачі з різноманітними соусами та діпами.
Готувати маркавчу вдома дуже просто. Першим кроком є приготування тіста. Для цього вам знадобляться борошно, сіль, вода та дріжджі. Спочатку змішайте борошно та сіль у великій мисці, потім додайте воду та дріжджі. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста.
Далі, вилийте тісто на робочу поверхню і почніть його замішувати. Продовжуйте місити тісто протягом 10-15 хвилин, поки воно не стане гладким і еластичним. Потім, покладіть тісто назад у миску, накрийте його чистою ганчіркою і залиште на 1-2 години, щоб воно піднялося.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виберіть місце для маркавчі. Воно має бути добре освітленим і мати достатній простір для вирощування. |
| 2 | Підготуйте ґрунт. Він має бути родючим і добре дренованим. Додайте компост або перегній для поліпшення якості ґрунту. |
| 3 | Виберіть сорт маркавчі, який підходить для вашого регіону та умов вирощування. |
| 4 | Посадіть насіння або розсаду маркавчі в ґрунт згідно з рекомендаціями на упаковці або інструкціями для розсади. |
| 5 | Доглядайте за маркавчею, поливайте її регулярно і видаляйте бур’яни. |
| 6 | Підживіть маркавчу добривами, щоб вона росла здоровою і міцною. |
| 7 | Зберіть урожай, коли маркавча досягне зрілості. Вона має бути твердою і добре забарвленою. |
| 8 | Приготуйте страви з маркавчі на ваш смак. Вона може бути використана в салатах, супах, гарнірах та інших стравах. |
Як зробити Морковчу без терки?
Якщо немає спеціальної терки, то можна нарізати моркву соломкою за допомогою овочечистки і ножа . Моркву вимити, очистити і нарізати тонкими пластинами (слайсами) за допомогою звичайної овочечистки. Нарізати треба від тонкого кінця до товстого. Якщо морква довга, то розрізати пластини навпіл.
Що входить до складу приправи для моркви по-корейськи?
Склад Прянощі та овочі сушені (часник, коріандр, перець червоний гострий, базилік, пажитник, перець червоний солодкий, куркума, м’ята, лавровий лист), глутамат натрію, сіль, цукор.
Скільки можна зберігати моркву по корейськи?
3 тижні Як і скільки зберігати У такій тарі в холодильнику корейська морква може зберігатися 2-3 тижні . За тривалий термін зберігання відповідають такі інгредієнти, як сіль, цукор, оцет, червоний перець і рослинна олія.
