Білки є одним з основних харчових компонентів, необхідних для підтримки здорового організму. Вони є будівельними блоками клітин і тканин, беруть участь у безлічі фізіологічних процесів і є джерелом енергії.
Корисні білки – це ті, які містять усі необхідні амінокислоти в правильних пропорціях. Вони є ідеальним джерелом поживних речовин і сприяють нормалізації обміну речовин, зміцненню імунної системи та підтримці оптимального здоров’я.
Корисні білки можна отримати з різних джерел харчування, таких як м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, горіхи, насіння, бобові, соєві продукти тощо. Важливо враховувати, що деякі джерела білка можуть містити велику кількість жирів або доданих цукрів, тому рекомендується обирати нежирні та низькокалорійні варіанти.
| Назва | Опис | Приклади |
|---|---|---|
| Казеїн | Білок, який міститься в молоці та є повільно засвоюваним | Сир, молоко |
| Сироватковий білок | Білок, який міститься в сироватці молока і швидко засвоюється | Протеїнові коктейлі, сироватковий протеїн |
| Яєчний білок | Білок, який міститься в яйцях і є корисним джерелом амінокислот | Варені яйця, омлет |
| Риб’ячий білок | Білок, який міститься в рибі та є низькокалорійним | Лосось, тунець |
Які продукти містять корисний білок?
10 продуктів із високим вмістом білка, крім м’яса та риби
- Гречка
- Зелений горошок
- Тофу
- Сир
- Яйця
- Гуава
- Арахісова олія
- Пшоняна крупа
Який найкорисніший білок?
Соя Соєві боби – найбілковіший із рослинних продуктів. Він містить до 50 г білка на 100 г, що вдвічі перевищує вміст протеїну в м’ясі.
Де найбільше корисного білка?
Топ-10 продуктів із високим вмістом білка
- Червона ікра (30-32)
- Куряча грудка (30-32)
- Гарбузове насіння (30)
- Сушені білі гриби (25-30)
- Яловичина (26-30)
- Тунець (25-29)
- Тушкована свиняча вирізка (24-28)
- Червона квасоля і маш (22-24)
