Нут – це одна з найдавніших культурних рослин, яка широко використовується в харчовій промисловості та є цінним джерелом білка для людини. Він вирощується в багатьох країнах світу, включно з Росією, і має велику економічну значущість.
Важливим етапом у вирощуванні нуту є збирання врожаю. Нут збирається в період його технічної стиглості, коли зерна досягають повної зрілості і набувають характерного кольору. Час збирання врожаю може варіюватися залежно від сорту та кліматичних умов, але зазвичай це припадає на кінець літа або початок осені.
Для визначення готовності нуту до збирання використовують кілька ознак. По-перше, листя рослини починає жовтіти й опадати. По-друге, оболонка зерна стає твердою і дещо тріскається. Також можна визначити готовність нуту до збору за його смаком – зерна мають бути солодкими й ароматними.
| Місяць | Оптимальні умови |
|---|---|
| Березень | Насіння нуту можна сіяти на розсаду в теплиці або на грядки |
| Квітень | Сіяти нут на розсаду в теплиці або на грядки |
| Травень | Пересадити розсаду нуту на грядки |
| Червень | Доглядати за рослинами та поливати їх |
| Липень | Продовжувати доглядати за рослинами та поливати їх |
| Серпень | Збирати врожай нуту |
Коли збирати врожай Нут дозріває одночасно. Для вживання в їжу у свіжому вигляді нут збирають, коли стручки мають зелений колір. В інших випадках до збору врожаю приступають після того, як стебла і листя висохнуть. Перед збором урожаю кущики викладають рівними рядами на землю, щоб стручки добре просохли.11 листопад. 2021 р.
