Морошка – це ягода, яка росте на кущах у північних регіонах, таких як Сибір і Скандинавія. Ця ягода відома своїм унікальним смаком і цінними поживними речовинами. Збір морошки – це традиційне заняття для багатьох мешканців цих місць, яке відбувається в певну пору року.
Збір морошки відбувається зазвичай наприкінці літа або на початку осені, коли ягоди дозрівають і набувають яскраво-червоного кольору. Щоб зібрати морошку, люди вирушають до лісів і полів, де ці ягоди ростуть удосталь. Вони збирають ягоди в спеціальні кошики або відра, використовуючи для цього руки або спеціальні інструменти.
Збір морошки – це не тільки спосіб отримати смачну і корисну ягоду, а й можливість насолодитися природою і провести час на свіжому повітрі. Крім того, багато людей збирають морошку для подальшого використання: вони можуть приготувати з неї варення, сік, компоти або додати у випічку. Морошку також можна заморозити і використати в майбутньому.
| Місце збору | Терміни збору | Температура збору | Особливості збору |
|---|---|---|---|
| Ліс | Серпень-вересень | 10-20°C | Збирати тільки стиглі ягоди |
| Поляна | Серпень-вересень | 10-20°C | Збирати ягоди з плодоніжкою |
| Болото | Серпень-вересень | 10-20°C | Збирати ягоди вологими руками |
Плоди морошки можна збирати з липня місяця і по серпень. Також корисні властивості має коріння, яке збирають у листопаді. Смак ягід подібний до малини, але має відмінний запах, колір бурштиново жовтий (помаранчевий), тяжіє до каламутно-прозорого, ніби наповненого водою, що свідчить про стиглість ягід. 24 авг. 2021 г.
