Шоколад – це одні з найпопулярніших ласощів у світі, насолоду якими знає кожен. Але коли і як з’явився цей солодкий продукт?
Історія шоколаду налічує кілька тисячоліть. Його витоки сягають стародавньої Месопотамії, де шоколад спочатку використовували як напій. Стародавні майя і ацтеки також надавали великого значення шоколаду і використовували його в ритуальних церемоніях. Шоколад був також відомий у Європі завдяки іспанським конкістадорам, які привезли його з Америки в XVI столітті.
Однак, до того як шоколад став доступним для всіх, його виробництво і споживання були привілеєм тільки вищого класу суспільства. Лише в XIX столітті шоколад став доступним для широких мас завдяки механізації виробництва і зниженню його вартості.
| Рік | Подія |
|---|---|
| 1900 г. | Було створено молочний шоколад |
| 1875 г. | Було винайдено молочний шоколад |
| 1828 г. | Конрад фон Гоутен винайшов процес стиснення шоколаду |
| 1500 р. до н.е. | Майя використовували какао для приготування напою |
Приблизно 1500 року іспанські конкістадори під керівництвом Ернана Кортеса завоювали ацтеків і відкрили для себе какао. Вони привезли какао-боби в Європу, де було винайдено багато нових способів їх використання, і так почалася історія шоколаду, як ми його знаємо сьогодні.
