Оскільки хворі лежачі без зубів не можуть самі жувати їжу, її потрібно готувати у вигляді напіврідких каш, супів, пюре, смузі. Вони не вимагають пережовування. При цьому добре засвоюються організмом. Важливо також дотримуватись гігієни, використовувати тільки свіжі продукти, перед подачею хворому перевіряти температуру блюд.7 січ. 2021 р.
Чим годувати лежачого хвору літню людину?
Слід віддавати перевагу приготованим на пару або тушкованим овочам. У сирому вигляді вживання овочів краще обмежити через їхню здатність викликати підвищене газоутворення. Відварене, тушковане, приготовлене на пару м'ясо нежирних сортів: кролик, курка, індичка, яловичина. Збережена копія
Чим годувати лежачого хворого меню?
» Страви для лежачих хворих повинні бути у пюреподібному вигляді: овочеві, м'ясні, фруктові пюре, суп-пюре, киселі. » Годувати лежачого хворого потрібно часто (6 разів) і потроху, але не годуйте через силу, а намагайтеся вибудити його апетит, пропонуючи страви, що подобаються йому.
