Чіпси – це легкий і смачний перекус, який можна приготувати з найрізноманітніших овочів. Один із найпопулярніших варіантів – бурякові чіпси. Вони мають неповторний смак і чудово підходять як гарнір до основної страви або просто як закуска. Головне, правильно приготувати їх.
Для приготування бурякових чіпсів вам знадобляться свіжі буряки середнього розміру, оливкова олія, сіль, перець і улюблені спеції за смаком. Для початку необхідно ретельно вимити буряк і обсушити його. Потім, за допомогою гострого ножа, наріжте буряк на тонкі пластинки. Чим тоншим буде зріз, тим хрусткішими вийдуть чіпси.
Після цього розігрійте духовку до 180 градусів. Покрийте деко папером для випічки й акуратно викладіть на нього бурякові скибочки. Збризніть їх оливковою олією і посипте спеціями за смаком. Зверніть увагу, що оливкова олія допомагає надати чіпсам золотистого кольору й особливого аромату.
| Інгредієнти: | Кількість: | Тривалість приготування: |
|---|---|---|
| Буряк | 2 штуки | 45 хвилин |
| Рослинна олія | 2 столові ложки | — |
| Сіль | за смаком | — |
| Перець | за смаком | — |
| Паприка | за смаком | — |
| Часник (позитивно) | 2 зубчики | — |
Змастіть кожну скибочку оливковою олією і посипте сумішшю спецій. Застеліть лист пергаменту, а потім викладіть на нього шматочки буряка. Запікайте в духовці приблизно 30 хвилин, перевертаючи шматочки кожні 10 хвилин, щоб вони рівномірно пропеклися.28 дек. 2021 г.
