Блакитний чай на молоці – це не тільки смачний і освіжаючий напій, а й справжня знахідка для любителів екзотичних і незвичайних смаків. Цей напій, який отримав свою назву завдяки своєму унікальному кольору, отримують шляхом змішування спеціальних синіх чаїв з молоком. Результатом є не тільки приємна на вигляд і на смак блакитна рідина, а й низка корисних властивостей, які надають цьому чаю особливого значення.
Один із головних інгредієнтів блакитного чаю на молоці – це баблос. Це рослина сімейства жовтецевих, яка росте в Південній Африці. Листя цієї рослини містить натуральний пігмент, який під час приготування чаю виділяє блакитний колір. Баблос також має антиоксидантні властивості і допомагає знизити рівень стресу і втоми. Його аромат і смак надають блакитному чаю особливої родзинки.
Для приготування блакитного чаю на молоці знадобиться кілька простих інгредієнтів. Вам знадобиться синє чайне листя, яке можна придбати в спеціалізованих магазинах або замовити онлайн. Також знадобиться молоко, переважно повне або вершкове, щоб надати напою більш насиченого смаку і текстури. Не забудьте додати трохи цукру або меду, щоб підкреслити солодкість і врівноважити смак чаю.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Чорний чай | 1 пакетик |
| Молоко | 200 мл |
| Цукор | за смаком |
| Сироп “Blue Curacao” | за смаком |
| Лід | за смаком |
Як заварювати блакитну матчу з молоком?
Прослухати це повідомленняПризупинити Насипати 2 г Блакитного Матчу; Додати 25 мл гарячої води та перемішати віночком до однорідної консистенції; Можна додати мед або сироп Підігріти та збити 150 мл молока (В домашніх умовах можна легко збити молоко за допомогою френч-пресу або віночка)
Як приготувати чай матча блакитний?
Блакитна матча як заварювати
- Насипте 1 ч. л. порошку матчі в чашку;
- Додайте ⅓ склянки гарячої кип’яченої води й активно розмішайте за допомогою вінчика до повного розчинення. Зверху з’явиться невеликий шар пінки.
- Долийте половину склянки гарячої води, що залишилася, і знову перемішайте.
Чи можна робити матчу без молока?
Прослухати це повідомленняПризупинитиПідготуйте воду (80-85 ⁰С) і засипте в тяван одну ложечку порошкового чаю. Міцніший чай заварюється з розрахунку 50 мл води на 4 г матча, менш міцний – близько 100 мл води на 2 г. Повільно залийте порошок гарячою водою, занурте вінчик, змішайте вміст чаші та починайте потихеньку збивати чай до пінки.
