Білки є однією з основних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Вони є будівельним матеріалом для клітин, також беруть участь у безлічі біохімічних процесів, необхідних для підтримки життєдіяльності організму.
Харчування, багате на білки, має безліч переваг для здоров’я. Воно допомагає відновити і зміцнити м’язи після фізичної активності, покращує імунну систему, сприяє загоєнню ран, а також допомагає контролювати апетит і підтримувати здорову вагу.
Крім того, білки є необхідним компонентом для росту та розвитку. Вони особливо важливі в періоди вагітності, дитинства і підліткового віку, коли організму потрібно більше поживних речовин для підтримки оптимального здоров’я і розвитку.
| Білкові продукти | Корисні властивості |
|---|---|
| М’ясо | Багате джерелом заліза і цинку, необхідних для утворення гемоглобіну і зміцнення імунної системи |
| Риба | Містить омега-3 жирні кислоти, які корисні для серцево-судинної системи та мозку |
| Яйця | Багатий джерелом високоякісного білка, допомагає відновленню та росту м’язів |
| Молочні продукти | Містять кальцій, який необхідний для міцних кісток і здорових зубів |
| Горіхи та насіння | Багаті на поліненасичені жирні кислоти, вітаміни і мінерали, покращують функцію мозку і знижують ризик серцево-судинних захворювань |
| Бобові | Містять рослинний білок, клітковину і мікроелементи, що допомагають підтримувати здоровий травний процес |
Білки необхідні для росту і відновлення клітин тіла. Білкова їжа, така як м’ясо, риба, яйця, молочні продукти та бобові, у шлунку розщеплюється на амінокислоти та поглинається тонким кишківником; потім печінка вирішує, які з амінокислот потрібні організму.15 черв. 2018 г.
