Коли краще зрізати листя ревеню: основні правила та рекомендації

Ревінь – це багаторічна рослина, яку часто використовують у кулінарії та медицині. Його листя має особливі властивості та смак, тому багато людей вирощують ревінь на своїх ділянках. Однак, щоб отримати максимальну користь від цієї рослини, необхідно знати, коли саме зрізати його листя.

Зрізання листя ревеню – це важливий момент у вирощуванні цієї рослини. Оптимальний час для цього залежить від того, які частини рослини ви плануєте використовувати. Якщо вам потрібне тільки листя, то його слід зрізати в певний час, щоб воно було свіжим і повним поживних речовин.

Зазвичай листя ревеню зрізають навесні або раннім літом, коли воно ще молоде і соковите. Це відбувається зазвичай через 2-3 роки після посадки рослини. У цей період рослина активно росте і накопичує поживні речовини у своєму листі. Тому, щоб отримати максимальну користь від ревеню, рекомендується зрізати його листя саме в цей час.

Коли зрізати листя ревеню
Зрізати листя ревеню можна в будь-яку пору року, але найкраще це робити навесні або влітку.
Навесні зрізання листя ревеню допомагає стимулювати ріст нових пагонів і листя.
Влітку зрізання листя ревеню дає змогу зібрати свіже листя для використання в кулінарії або як лікарську сировину.
Восени зрізання листя ревеню не рекомендується, оскільки це може послабити рослину перед зимівлею.
Взимку зрізання листя ревеню також не рекомендується, оскільки рослина перебуває в стані спокою.
Прослухати це повідомлення

Повністю збирати все листя немає необхідності, інакше рослина загине. Для подальшого врожаю залишають 5-6 листків, з яких 1-2 листки мають бути молодими. Збирають ревінь до його цвітіння.

Як правильно обрізати ревінь?

Прослухати це повідомленняПризупинитиЯк правильно зрізати листя Перше збирання врожаю проводять з рослин не молодше 2-х років одноразово, раннім літом. При цьому зрізають тільки найміцніше листя, не травмуючи молоде і слабке. Починаючи з наступного року можна збільшити і кількість зрізаного за раз листя, і кількість зборів за сезон.

Чи можна використовувати ревінь у серпні місяці?

Прослухати це повідомленняПризупинити У липні-серпні після цвітіння ревінь не можна використовувати для приготування страв, а тим паче вживати в сирому вигляді. Вміст щавлевої кислоти в ньому різко збільшується, що призводить до утворення оксалатів і розвитку сечокам’яної хвороби.

Чи можна збирати ревінь восени?

Прослухати це повідомленняПризупинитиКоли збирати ревінь Полуниця також починає дозрівати в середині-кінці червня, і обидва вони готуються разом у таких речах, як полунично-ревіньовий пиріг або полунично-ревіньове варення. Але ревінь насправді можна збирати до середини осені і доти, доки ви не покладете свій сад у ліжко на сезон.